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INDUSTRIA DEI CEREALI
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Falling Number FN-7100
0,00 €Determinazione del numero di caduta dell'enzima alfa-amilasi secondo Hagberg - come misura del grado di attività dell'alfa-amilasi nel grano e nella farina. The Falling Number FN-7100.
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FARINOGRAPH H1
0,00 €Il Farinografo mesura l'assorbimento d'acqua, Tempo di sviluppo dell'impasto, Stabilità, Grado di rammollimento, numero di qualità Farinograph (HQZ)
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Falling Number FN-7200
0,00 €Determinazione del numero di caduta dell'enzima alfa-amilasi secondo Hagberg - come misura del grado di attività dell'alfa-amilasi nel grano e nella farina. The Falling Number FN-7200.
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ELASTOGRAPH E1
0,00 €Erkaya Elastograph viene utilizzato per testare dinamicamente le proprietà di miscelazione dell'impasto per valutare la qualità della farina e le proprietà di lavorazione di questo impasto.
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Analizzatore Amido...
0,00 €Erkaya "SD-Analyzer" Viene utilizzato per determinare la quantità di amido danneggiato.