INDUSTRIA DEI CEREALI

Mulino da laboratorio a martelli viene utilizzato per la preparazione dei campioni per il lavaggio del glutine, la caduta Numero (FALLING NUMBER), proteine e NIR applicazioni.

Il Farinografo mesura l'assorbimento d'acqua, Tempo di sviluppo dell'impasto, Stabilità, Grado di rammollimento, numero di qualità Farinograph (HQZ)

Erkaya Industrial Laboratory Mill simula il principale passi in un mulino industriale.

Erkaya Elastograph viene utilizzato per testare dinamicamente le proprietà di miscelazione dell'impasto per valutare la qualità della farina e le proprietà di lavorazione di questo impasto.

Mulino da laboratorio a martelli viene utilizzato per la preparazione dei campioni per il lavaggio del glutine, la caduta Numero (FALLING NUMBER), proteine e NIR applicazioni.

Erkaya "SD-Analyzer" Viene utilizzato per determinare la quantità di amido danneggiato.